výživa

Podle nedávné studie může extrakt z kakaových bobů pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění redukcí věkem podmíněného zánětu. Výzkum zahrnoval 598 zdravých dospělých ve věku 60 a více let, kteří užívali buď 500 mg extraktu z kakaa, nebo placebo po dobu dvou let. Výsledky ukázaly, že užívání extraktu výrazně zpomalilo nárůst hsCRP, biomarkeru pro systémový zánět a riziko kardiovaskulárních chorob. Největší efekt byl zaznamenán u jedinců s vysokým rizikem těchto onemocnění. Ačkoli extrakt nemůže nahradit zdravý životní styl, upozorňuje na potenciál modifikace zánětlivých procesů ve stáří.

Mnozí rodiče věří, že vitamínové doplňky jsou nezbytné pro zdravý vývoj dětí, zvláště pokud jsou vybíravé v jídle. Výzkum však ukazuje, že většina dětí nepotřebuje doplňky, pokud mají pestrou stravu. Základní živiny by měly pocházet z potravin, které jsou často obohaceny o vitamíny a minerály. Především u vitamínů je konzumace z potravin lepší než z doplňků, které mohou mít vedlejší účinky. V některých případech, kdy dítě trpí nedostatkem živin, je vhodné konzultovat odborníka. Rodiče by měli podporovat rozmanitost ve stravování namísto spoléhání se na doplňky.

Chrom je běžně užívaný v multivitaminech a doplňcích stravy, avšak jeho skutečné účinky na zdraví jsou sporné. I když je považován za důležitý stopový prvek, výzkumy nenalezly jasné důkazy o jeho přínosech pro lidské tělo. V 50. letech byly výzkumy na potkanech, kteří dostávali chrom, ale jejich metodologie byla neúplná. Organizace jako National Institute of Medicine nadále doporučují denní příjem, ačkoliv základ těchto doporučení není vědecký. Téměř veškerý chrom, který konzumujeme, pochází z nerezové oceli a průmyslového zpracování potravin.

Středomořská dieta, známá pro svůj přínos pro celkové zdraví, je nově spojována i se zlepšením stavu dásní. Výzkum provedený na King's College London ukázal, že osoby dodržující tuto dietu vykazují menší pravděpodobnost onemocnění dásní. Dieta bohatá na ovoce, zeleninu a ryby je také spojena s nižšími hladinami zánětlivých markerů v krvi. Výsledky však neprokazují přímou příčinu, ale naznačují potřebu dalšího výzkumu. Přestože úprava stravy nenahradí ústní hygienu, může být cenově dostupným způsobem ke zlepšení ústního zdraví.