balení

Vědci z Kjúšúské univerzity objevili nový způsob, jak uchovat potraviny déle čerstvé pomocí materiálu vyrobeného z dýňových slupek. Tento postup využívá uhlíkové kvantové tečky a kombinuje je s rostlinnými vlákny a želatinou pro vytvoření obalového materiálu. Testy na cherry rajčatech ukázaly, že materiál lépe chrání před UV zářením a mikrobiálním růstem než běžné plastové obaly. Materiál je netoxický a nabízí snížení potravinového i obalového odpadu. Další vývoj se zaměřuje na zvýšení ochrany proti plísním a zábavné využití materiálu, jako je fluorescence pod UV světlem.