Mozek vyhodnocuje různé vlastnosti potravin během několika setin sekundy po jejich zobrazení, což může ovlivnit naše rozhodování dříve, než si to uvědomíme. Studie zjistila, že aspekty týkající se zdraví jsou zpracovávány rychleji než chutnost, což může překvapit. Použité technologie, jako je elektroencefalografie a strojové učení, umožňují sledovat rozdílné reakce mozku na různé potraviny. Závěry naznačují, že i vizuální podněty mají zásadní vliv na naše volby potravin. Výzkum by mohl být rozšířen na další smysly, aby se zjistilo, jak rychle mozek reaguje na celistvý zážitek z jídla.
- Pro vkládání komentářů se musíte přihlásit
Komentáře