koření

Nová klinická studie ukazuje, že černý kmín, tradičně používaný v kuchyni a medicíně, může pomoci snižovat hladinu cholesterolu. Výzkum vedený vědci z Metropolitní univerzity v Ósace zjistil, že účastníci, kteří konzumovali 5 gramů černého kmínu denně, zaznamenali pokles špatného cholesterolu po osmi týdnech. Studie také naznačuje, že kmín by mohl bránit tvorbě tukových buněk. I když některé předchozí výsledky byly kontroverzní, tento výzkum přináší nové poznatky o zdravých přínosech kmínu. Další dlouhodobé studie jsou plánovány k prozkoumání vlivu kmínu na metabolismus a inzulinovou rezistenci.