Rozsáhlý přehled 361 studií uvádí, že omezení bílkovin ve stravě může u různých organismů podporovat metabolické zdraví, délku života a dobu prožitou ve zdraví. U lidí se nižší příjem pojí se známkami menšího zánětu a lepšího metabolismu, zatímco pokusy na zvířatech ukazují i možné zpomalení biologického stárnutí. Autoři však nevyzývají k plošnému snižování bílkovin, protože jsou důležité pro svaly, obnovu tkání a zejména pro fyzicky aktivní lidi. Doporučení by proto měla zohledňovat věk, pohybovou aktivitu i složení přijímaných aminokyselin.
- Pro vkládání komentářů se musíte přihlásit