Vědci odhalili, že káva může přispívat k delšímu životu a ochraně proti stárnutí díky rostlinným sloučeninám, nikoli kvůli kofeinu. Studie z Texas A&M University ukazuje, že tyto sloučeniny se vážou na receptor NR4A1, který hraje roli v reakci na stres a zánětlivé procesy. Testy prokázaly, že kávové složky mohou potlačovat růst rakovinných buněk a zánětlivou reakci bílých krvinek. Zatímco kofein interaguje s receptorem, jeho vliv je menší v porovnání s polyfenoly v kávě. Výsledky naznačují další potenciál pro vývoj terapií proti rakovině a stárnutí.
- Pro vkládání komentářů se musíte přihlásit