Během oslav Díkuvzdání je důležité dbát na bezpečnost potravin, aby se zabránilo otravě. Při přípravě pokrmů, jako je krůta, mohou bakterie jako Salmonella způsobit nevolnost nebo průjem. Klíčem ke snížení rizika je správné vaření, zejména dosažení vnitřní teploty 165 °F u krůty a nádivky. Neumývat syrovou krůtu je důležité, aby se zabránilo šíření bakterií. Rozdělování a rychlé chlazení zbytků pomáhá předcházet problémům s bakterií Clostridium perfringens. Různá opatření mohou přispět k bezpečnému a zdravému svátečnímu období.
- Pro vkládání komentářů se musíte přihlásit
Komentáře