V USA došlo k nárůstu výskytu parazita Cyclospora, přičemž nejvíce případů bylo hlášeno v Michiganu. Zelenina, jako jsou salátové směsi, mohou být potenciálním zdrojem infekce, jelikož bývají konzumovány syrové. Epidemiologové doporučují vyhýbat se baleným salátům a důkladně omývat čerstvou zeleninu. Globálně mají paraziti jako tasemnice vepřová a Clonorchis sinensis významný dopad na zdraví. K zamezení šíření parazitů je důležité udržovat hygienu, správně zpracovávat potraviny a vyhýbat se kontaminované vodě.
- Pro vkládání komentářů se musíte přihlásit