Konzumace ovesných vloček při každém jídle po dobu dvou dní snížila v klinické studii hladinu 'špatného' cholesterolu až o 10 %. Tento účinek byl pozorovatelný i po šesti týdnech, kdy se účastníci vrátili ke své běžné stravě. Studie propojila snížení hladiny LDL cholesterolu se sloučeninami produkovanými střevními bakteriemi při rozkladu ovsa. Studie zahrnovala osoby s metabolickým syndromem a ukázala i na úbytek hmotnosti a snížení krevního tlaku. Důkazy naznačují, že fermentační produkty bakterií, jako je ferulová kyselina, mohou zlepšovat metabolismus cholesterolu.
- Pro vkládání komentářů se musíte přihlásit